Poziv na 2. Festival plavog raka – Od mora do stola u Opuzenu

Poštovani,

velika nam je čast i zadovoljstvo pozvati Vas na

2. Festival plavog raka Od mora do stola

koji će se održati u Opuzenu na Trgu kralja Tomislava

dana 29. kolovoza 2026. godine (subota)

s početkom u 20:00 sati.

Plavi rak (Callinectes sapidus), invazivna strana vrsta koja je posljednjih godina sve prisutnija u Jadranskom moru, predstavlja velik izazov za očuvanje bioraznolikosti, ali istovremeno i novu priliku za razvoj održive gastronomije. Cilj ove promotivne aktivnosti je upoznati posjetitelje s mogućnostima korištenja plavog raka u kulinarstvu te potaknuti njegovo uključivanje u ponudu lokalnih ugostiteljskih objekata.

Posjetitelji će imati priliku kušati jela pripremljena od plavog raka, saznati više o njegovom utjecaju na morski ekosustav te se upoznati s aktivnostima koje se provode u sklopu projekta bePrepARed, usmjerenog na rješenja temeljena na prirodi za ublažavanje učinaka klimatskih promjena.

Festival se organizira u okviru projekta bePrepARed – Preparing, Adapting, Reconstructing: actions to promote climate change adaptation and risk disaster resilience in Italian and Croatian sensitive ecosystems, koji se sufinancira iz Programa prekogranične suradnje Interreg Italija – Hrvatska 2021. – 2027., u suradnji s udrugom Družba Pivčeva kala, Turističkom zajednicom Grada Opuzena i Gradom Opuzenom.

Pozivamo sve mještane i posjetitelje da nam se pridruže, kušaju plavog raka i zajedno s nama otkriju kako se izazov invazivne vrste može pretvoriti u novu gastronomsku priliku.

Pozivnica_2. Festival plavog raka Opuzen